– cumprimento da legislação e regulamentos relativos à Segurança Alimentar;

– cumprimento de requisitos de clientes/consumidores e aumento da confiança dos mesmos;

– protecção da Saúde Pública.

– Garantir a qualidade e segurança alimentar dos seus produtos aplicando a metodologia HACCP;

– Promover uma cultura de segurança alimentar baseada em valores, crenças, normas e comportamentos, através da informação, formação, envolvimento e consciencialização de todos os elementos constituintes da mesma;

– Cooperar com os fornecedores e subcontratados na melhoria do seu desempenho a nível da higiene e segurança alimentar;

– Assegurar a comunicação interna e externa com as diferentes partes interessadas. nomeadamente: clientes, fornecedores, autoridades competentes e associações do sector;

– Continuamente formar os colaboradores e consciencializar os subcontratados de forma a promover o seu envolvimento no cumprimento dos objectivos da organização;

– Melhorar continuamente o desempenho do sistema de gestão de segurança alimentar cumprindo os requisitos das respectivas normas adoptadas;

– Cooperar com as autoridades.