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SALADA DE MELÃO COM SALMÃO FUMADO
Tempo 15 minutos
Porções 4 doses
Food Cost 37,96€
Tempo 15 minutos
Porções 4 doses
Food Cost 37,96€
INGREDIENTES
– Melão verde 700g
– Agrião 150g
– Salmão Fumado MasterChef 100g
– Burrata 124g
– Azeite 4cl
– Vinagre Balsâmico 2cl
– Mel 20g
– Mostarda 20g
– Sal 4g
– Pimenta preta 1g
PREPARAÇÃO
1. Com a ajuda de uma colher parisiense faça as 9 bolas de melão. Reserve.
2. Coloque numa tigela o azeite, o vinagre, o mel, a mostarda, o sal e a pimenta. Mexa com uma vara.
3. Lave o agrião e disponha-o numa travessa. Junte o salmão, a burrata desfeita e as bolas de melão.
4. Regue com o molho e sirva a salada bem fresca.
