PREPARAÇÃO

1. Lave as maçãs, retire-lhes as sementes e corte-as em meias luas com a casca.

2. Deite a manteiga para uma frigideira, junte a maçã e 100g do açúcar leve ao lume e mexa até caramelizar ligeiramente.

3. Numa tigela, bata as natas até ficarem cremosas e adicione o restante açúcar batendo sempre. Junte depois os iogurtes e bata mais um pouco. Dissolva o café solúvel num pouco de água. Reserve cerca de 50g de bolachas, passe as restantes pelo café, coloque uma camada num tabuleiro de louça ou pirex e cubra com uma camada da mistura de iogurte.

4. Espalhe por cima a maçã caramelizada.

5. Disponha mais uma camada de bolachas passadas pelo café e regue com o resto da mistura de iogurte.

6. Triture os 50g de bolachas que reservou, polvilhe por cima e sirva decorado com as amoras.