PREPARAÇÃO

1. Coloque uma panela ao lume com o azeite e deixe aquecer.

2. Adicione a carne e o bacon, cortados em pequenos cubos, e deixe corar.

3. Junte a cebola e o alho picados.

4. Adicione 1,5 litro de água e deixe ferver 10 minutos.

5. Junte as castanhas e tempere com o sal. Quando as castanhas estiverem cozidas, acrescente o arroz e envolva.

6. Deixe ferver 8 minutos e adicione a massa de argolinhas previamente cozidas.

7. Decore com tomilho.